Con todos los respetos, me parecen temores exagerados, solo basados en el principio de "qué es lo peor que puede pasar", aunque la probabilidad de que ocurra sea despreciable.
Muchas cosas en nuestro día a día tienen una probabilidad bajísima de que terminen siendo un problema grave, y no por eso dejamos de hacer lo que hacemos.
Quizás decidas no comprarte un eléctrico por ese motivo, o lo cargues al mínimo por ese temor, y me parece respetable, pero puede que otros vecinos en tu bloque se animen también a tener un eléctrico....
Respecto a llevar un extintor, no soy experto pero tengo entendido que el tiempo para que un incendio en una batería se propague da suficiente tiempo para salir y alejarse del coche (salvo accidente muy grave, en el que la movilidad de los ocupantes puede verse muy afectada). Y una vez que una batería comienza a arder, tener un extintor en el coche o no tenerlo no va a marcar ninguna diferencia. Es un incendio muy difícil de detener.
Pero si aporta una sensación de mayor seguridad, pues adelante, claro.