Cómo bien has remarcado muchas veces , los 575 CV son con la batería bien cargada y caliente,...
Obvio.
Cualquier cifra en CV especifica siempre la potencia pico (kW en el SI), con lo que sí, es correcto decir que son 575 CV (según mediciones con SMT).
Para el resto de casos "cerca de 500 CV" (CV arriba o abajo).
No es correcto.
En el resto de casos dependerá del SOC de la batería y de su temperatura, básicamente.
Contra-ejemplo.
En mis pruebas al 1% te aseguro que no salen 500 CV ni de lejos (incluso añadiendo "CV arriba o abajo").
Échale un vistazo al hilo que creé al respecto sobre mi ex-P2021.