He visto de todo... lo ultimo una muñequera del Decathlon...
Respecto a la seguridad y la posibilidad de tener un siniestro.... no depende de un solo factor normalmente, sino a la combinacion de muchos factores...
El tiempo de percepcion es el mismo, el tiempo de reacción es igual, el tiempo de respuesta aumenta.... Es decir, el obstaculo lo ves igual con las manos puestas en el volante o sin ellas, la decision de frenar y esquivar tardas lo mismo en procesarla metalmente, el tiempo de llevar las manos al volante para girar aumenta significativamente respecto al solo tener que girar.... por tanto no se deberia y aumenta el factor de riesgo. ¿pero cuanto?.... depende de la distancia de la mano al volante, de la velocidad a la que se circule, de la percepcion del obstaculo, de las condiciones de la via, edad de la persona, etc. etc... Es un cumulo de factores.
Imaginaros el tipico conductor que va fumando, mirarando el movil, supera la velocidad legal, mira al ocupante al hablar, manipula el GPS..... ya te digo yo que de esos hay muchos y se la pegan bien fuerte tarde o temprano... o simplemente... con dos copitas aumenta el tiempo de reaccion más que las decimas de segundo que distan de la pierna al volante.
Mejor no ponernos quisquillosos con nosotros mismos ni pecar de doble moral....